瓶中的盛夏果实。

经常见到的一类价格低廉的水果啤酒，其实很多是人为工业化调和的产物，并没有水果的什么事，严格地说只能叫果味啤酒饮料而已。真正意义上的果味啤酒大部分都是采取了多次发酵的酿造工艺，将发酵时间比较短的来比克啤酒（Lambic）的啤酒桶里添入新鲜的水果继续发酵，最后再经过过滤和装瓶。
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