瓶中的盛夏果实。

有的还要添加更多其他的香料物质，以营造更为复杂的口味。个别的啤酒还会有瓶中发酵的程序，比如在瓶中达到完全发酵的福佳白啤（Hoegaarden）就没有经过过滤，而有着独特的口感。果味啤酒，是精酿啤酒的出色代表，也是精酿啤酒中数量最为庞大的一族，唯有对酒的品位达到一定程度的人方可对其
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