咖啡最治愈
风尚志·质感达人志2014年第5
咖啡最治愈
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咖啡客咖啡客甚至咖啡瘾患者的性格各有千秋：他们有的在上班之前匆匆忙忙要一杯星巴克外带，有的在家独自烘焙咖啡豆，有的只认一个产地或者一个品牌的咖啡豆，有的在办公室和家里都依赖胶囊并痛饮成性。栗子“每天，我会为此早起一个小时。”每当有人问起有多喜欢咖啡这个问题，我都会这样回答。北京咖啡客工作日咖啡作息：清晨Double Espresso + 下午手冲因为带锅炉的Espresso Machine需要最少30分钟的预热时间，每天6点20分，我启动数字定时器，咖啡机开始预热。20分钟后，起床事毕，强打精神，准备简单的早餐，一定要吃东西！喝咖啡前一定要吃东西。7点10分，温水清口，咖啡机放满水，准备萃取第一份Double Espresso，已经用了两年的豆子很熟悉了，研磨18g粉，90℃水温，9Bar压力，28秒萃取完毕60ml。分流两杯，一份Single Espresso入口，身体开始被唤醒了。速打180ml拿铁需要厚度的奶沫，用另
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