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动物源性食品安全法律监管措施研究

畜共患病对人体健康构成严重威胁。目前,结核、狂犬病等尚未得到有效控制的情况下,人畜共患病隐患的存在必将诱发更多其他对人体健康和安全构成潜在威胁的动物性疾病。最后,境外动物疫病对中国构成了潜在威胁。随着经济全球化和改革开放政策的深入,国际间动物源性食品交流活动频繁,类
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