动物源性食品安全法律监管措施研究

似禽流感、口蹄疫等国外动物性疾病随时可通过边贸经济往来而传入中国[1]。由此引发的“输入性”动物源性食品安全问题不容忽视。二、我国动物源性食品存在的安全问题及成因分析（一）生产规模化、标准化程度较低，检疫、检测设备不匹配生产过程是保证食品安全的重要环节。时下，我国动物源
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