广昌通心白莲

的莲心用根小竹签就可以完整地捅出来。在熟练的广昌莲农手中，只有全部脱皮通心，颜色洁白，粒头完整，饱满均匀，没有刀痕的才算优质上等莲子。广昌莲农一家一户都能按照传统的方法制作加工藕粉，如今，广昌已有大小藕粉生产加工企业30 余家，年产精制藕粉 1500吨，曾经占到过全国藕粉产量
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