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风雨会贤堂 日暮齐鲁帮

形成的咸、鲜、脆、嫩的口味,重视刀工、火候、高汤的运用,实际奠定了绝大多数北方菜的基调,可谓是北人饮食之母。你若不信,可以去听相声经典贯口《报菜名》,里面一半以上的菜都是鲁菜。可如今说起鲁菜,多数人吃饭时候是想不起来的。比起满街俯仰皆是的川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜,鲁
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