风雨会贤堂日暮齐鲁帮

后来所谓北京菜，其实就是本土化的鲁菜而已。如今北京馆子里常常见到的糖醋活鱼，锅烧肘子，锅塌豆腐，葱烧海参，糟熘鱼片等，包括北京引以为豪的烤鸭，都是山东人带来的买卖。鲁菜作为中国八大菜系之首，历史最为悠久。齐鲁之邦，依山傍海，物产本就丰富，加之历史文化积淀深厚，数千年
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