铁路与德州扒鸡

通车后，德州扒鸡顺着铁轨南下北上，传遍神州，自此成了享誉全国的名吃。美食家唐鲁孙先生供职国民政府铁道部时，有一年自上海乘车去天津，途经德州，特意买一只德州扒鸡，用他的话说：“这一顿肥皮嫩肉、膘足脂润的扒鸡令人过瘾，旅中能如此大快朵颐，实在是件快事。”一只鸡下肚之后，
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