胡乱辣，辣出河南人的乡愁

十有八九都与皇宫有关。还有说，现在的胡辣汤是传自明代，本是严嵩从道士手中讨来献给皇帝的助寿延年药汤，明亡后被赵御厨带至逍遥镇，因感胡氏收留之恩，将此方传给胡氏，被胡氏后人发扬光大，所以被称为是胡辣汤。1992年时，胡氏胡辣汤已经在河南广开胡辣汤连锁店了，逍遥镇胡辣汤第十九
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