深化校企合作 创新学生技能考核评价方式
建立了全新的“以校企合作为基础的技能考核评价方法”。
2.主要目标
“以校企合作为基础的技能考核评价方法”是为了提升学生的实践操作技能和综合职业素养，训练学生独立、灵活处理问题的能力。该评价体系与以往旧的考核评价体系有很大不同，革新了旧体系中考评员结构单一、考查内容单一、综合实用性不强的弊端，强化学生学习的过程性评价，注重对学生服务中综合技能的考核，最大程度上贴近真实的工作情境。
3.工作过程
3.1构建新型专业技能培训课程
学校成立了由澳门旅游学院专家、企业专家、高校专家、饭店协会代表组成的专业建设指导委员会，研讨和审查了本专业课程体系改革方案及校本教材，提出了宝贵的修改意见。
3.2他山之石可以攻玉
我校先后在前厅服务、客房服务、餐饮服务等课程中率先引进澳门酒店行业的职业资格证的考核方式，考核内容与企业实际工作岗位内容一致，操作程序与企业实际工作流程一致，最终考
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