北京果脯的前生今世

送人，那是最受欢迎的北平土产了。”可见此时北京果脯已经发展成为著名的北京特色产品，一些实力较强的果脯字号也开始逐渐扬名，其中就包括红螺前身聚顺和。肖复兴在《蓝调城南》中对聚顺和有如下记述：“到聚顺和干果铺和长盛魁干果店买一点正装的北京果脯和糙细杂拌儿，到聚庆斋饽饽铺
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