古人吃饭用匙还是用筷
国学2014年第4
古人吃饭用匙还是用筷
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春节期间一则关于筷子的公益广告给人留下了深刻的印象。一双小小的筷子中包含着明礼、关爱、睦邻等传统美德的大乾坤。然而中国人自古就用筷子吃饭吗？这还真是个值得探讨的问题呢。南宋初期诗人范成大的《丙午新正书怀》诗有“口不两匙休足谷”之句，自注说用吴地谚语“一口不能著两匙”。这句谚语告诫人们人的食量是有限的，要知道知足。元曲《货郎旦》第三折词中也有“一碗饭二匙难并”的台词，同是元曲的《抱妆盒》第三折曲中有“一碗饭怎插两张匙”的曲词，都是用一饭两匙来比喻二女争宠一男，这好像也是使用了当时流行的谚语，其意思是两个人很难和和睦睦吃一碗饭。据此可知，宋元时代的人有用匙吃饭的。那么，白古以来就是用匙吃饭的吗？不，最初好像是用手抓食的。《礼记·曲礼》中记载了与人一起吃饭时的礼法，其文有“共饭不泽手。毋抟饭。毋放饭”（和人一
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