古人吃饭用匙还是用筷

我们由此可以知道明代中叶汉人已经废止了匙的使用，而“达子”即蒙古人、“女直”即女真满洲人还使用匙。这样，此时汉人吃饭时使用筷子，这是当然可以推想的事实。而北方汉人的革新与满洲蒙古人的保守形成对照，这种对照大概可以理解为它暗示了这种风俗变革的路线，即从南方开始而波及北方。
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