热特玛丽的美食热力
海外文摘2014年第4
热特玛丽的美食热力
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“再吃一个！再吃一个！”人群高呼。此时此刻，我恨透了他们每一个人，包括带头喊叫的那位——我老妈，她的脸上洋溢着骄傲和期待。几个星期以来，我一直在吹牛，说自己一定能在密西西比三角洲地区第二届年度热“特玛丽”节上赢得五分钟竞吃比赛的桂冠（热“特玛丽”，hot tamale，即墨西哥玉米肉棕，是传统的拉丁美洲小吃，玉米叶子里裹着用上汤搅拌的玉米面、肉类、芝士或蔬菜，蒸制而成）。但是，令人作呕的场面仅仅进行了三分钟，我便发现自己在考虑要不要逃之夭夭。这是我老家密西西比州格林维尔镇的光辉时刻，上万名观众在节日期间前来感受密西西比热特玛丽的美食热力。小时候还不会讲话前，我就爱吃它。咬一口热腾腾的特玛丽，感觉像是乘坐魔毯回到过去的时光。我仿佛又重回10岁，成为那个将世界抛在脑后、不管不顾地跑下大堤的鲁莽少年。在我看来，热特玛丽就代
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