关于鸡蛋的那些传说

较深，家长就觉得这是好鸡蛋，营养价值高。其实决定蛋黄的颜色深浅的是叶黄素，这是一种类胡萝卜素，动物本身不能产生，只能通过食物获得，也就是说蛋黄的颜色，其实是由鸡的食物决定的。散养鸡吃青叶较多，导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加，看起来颜色比较深。笼养、规模化饲养
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