红酒配好宴

葡萄酒，什么样的味道算上乘？
　　A 葡萄酒的香气有三层：一层香气，指葡萄本身发酵产生的，如果香、花香；二是橡木桶带给葡萄酒的香气，如香草、烟熏、皮革、巧克力等；三是经过橡木桶窖藏的葡萄酒在瓶中继续发酵产生的香味物质，如雪松、蘑菇等。香味是品鉴葡萄酒好坏的要素之一。越是
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