红酒配好宴

有着丰富层次感香气的葡萄酒质量越上乘。
　　Q 存酒需要注意哪些问题？
　　A 一是卧放。让酒体接触到橡木塞，以免太干燥导致橡木塞空隙太大，进入酒瓶的空气太多，加速葡萄酒氧化。二是温度。对于需要长年贮藏的葡萄酒，需要将温度控制在12℃～16℃之间。贮藏时间不长的葡萄酒，则保持在20
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