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非常喜欢吃肉的格鲁吉亚人却没有这样的顾虑。他们血液中的胆固醇含量不高,心脏病的致死率也非常低,百岁老人随处可见。经过仔细探究,原来是他们吃肉的方法有些独特:将肉煮熟后,他们一般会去除肥肉,只吃蛋白质最丰富的瘦肉。而在吃肉的同时,他们还一同搭配梅子干和芹菜。梅子干有畅
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