您真的会喝汤吗？

内食材：很多人都坚信汤在熬制过程中已将食材的精华全部吸收了。所以喝汤时他们通常只喝汤汁，汤中的食材则被当成了食之无味的废料。孰不知，这犯了一个很大的错误。有营养专家曾经做过一个试验：将鱼、鸡、牛肉等富含高蛋白质的原料煮上6个小时之后，汤看上去虽已十分浓稠，可蛋白质的溶
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