夏季吃海鲜的风险防范

烹饪方法，比拼安全中华美食博大精深，对海鲜这一食材，烤、涮、蒸、熏、煎、汆、炸、炖等多种烹调技法是招招求“鲜”，但是不管怎么吃，安全还是第一位的。1.生吃：很多地方流行生吃海鲜，但是大多数海鲜都含有致病性很强的细菌，如果一定要生吃的话，首先在食用前最好将海鲜放在摄氏4度
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