创意养生家常菜

典，通常爱吃苦瓜的人在饭店最喜欢点这道菜。其实苦瓜煎蛋是一道非常容易掌握的菜，您只要会炒鸡蛋，就一定能把这道菜做好。原料：苦瓜1根、鸡蛋4个、食用油适量（1大勺）、盐半汤匙、白胡椒少许、水淀粉一小碗。制作步骤：1.苦瓜去两头，清洗干净，切小粒，用盐水腌30分钟，用手挤出水分。
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