自制“味精”别样鲜

质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。做法：虾皮用流动水反复冲洗几遍，然后用水浸泡五分钟，再用流动水冲洗干净，沥去水分；洗好的虾皮放入锅中，不要倒油，开小火加热，不断地翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会，使热量尽快散去，保持干
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