金秋豆腐似人参

。其蛋白质含量在5%以上，适合拌、炒、烩、氽、烧及作羹等制作方式。在五代的时候，豆腐被称为“小宰羊”，意思是它的营养可以和羊肉相媲美。直到现在，江苏人还把豆腐、面筋、菌蕈、笋芽列为素菜的“四大金刚”。3.内酯豆腐：是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，在制作的时候大豆含量少了，不含
<<上一页下一页>>