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创意养生家常菜——山药篇

少许。制作步骤:1.苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺除去,切成条状备用。2.将山药洗净刮去外皮,切条状,将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出,控干水分。3.待油烧至五、六成热时,将山药条倒入锅中。4.山药条炸至表面略为收缩断生时,起锅控油,同样方法将苦瓜条过油,煎炸
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