新年，自己动手做健康果酱
软烂后关火。3、冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎，搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可。4、晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏口感更好。[蜂蜜橘子酱]用料：橘子5个、蜂蜜2汤匙、老冰糖1块。1、橘子洗净后用淡盐水浸泡半个小时左右，以消除橘子皮上的细菌，浸泡后的橘子剥去橘皮，把橘皮切成细丝。2、放入锅里加水煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味，煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。3、果肉横切两刀，顺便去除种子，果肉放入锅里，加老冰糖，倒入橘皮泥。4、大火煮开后转小火继续煮，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时关火，待冷却至室温的时候，加入两汤勺蜂蜜，搅拌均匀即可。5、熬好的果酱装入密封罐中，自然冷却后进冰箱保存食用，想喝时舀个两三勺，冲入温开水，调匀一下，清香无比，对付痰多，喝这个效果很不错。[苹果果酱]用料：苹果500克、食盐少许、白砂糖120克。1、苹果削皮、去核
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