德国人的健康厨房什么样？

是多少？”她眨着蓝眼睛认真地问。我含糊答道：“就是按照你喜欢的口味放。”她还是不甘心，“食盐过量对身体不好，我们都是按照调味料和食材的比例来掌握用量的。”可我真的没办法告诉她到底应该放多少，最后维奥拉只得按食材的分量自己估摸了数字写在酱油、盐的后面，并详细询问了翻炒时间和填加作料的顺序。有了这份详细的“菜式操作流程”，维奥拉没过多久就做出了一盘标准的木须肉，还夸我很适合德国厨房的“标准化”。我露出一脸苦笑，这可是我教人做菜用时最长，也最复杂的一次。不过另一方面，我也不得不佩服德国人对健康烹饪方法的较真和坚持，这也是我当晚能吃到一桌无论热量还是口味都控制得恰到好处的德式美食的主要原因。离开主人家之前，我还注意到了一个细节，那就是他们家的厨房在垃圾处理上也是非常讲究的。在做饭的过程中，难免会产生一些食物的废弃物，和中国人把所有垃圾都收集在一个袋子里，直到集满口袋再扔掉不同，维奥拉家的厨房垃圾随
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