您真的会吃肉吗
养变差。处于鲜肉和冷冻肉之间的是冷却肉，其温度一直保持在0℃-4℃，营养和安全能两者兼顾。消费者在买肉时要看清“冷却肉”字样，有些标注“排酸肉”的肉品也属此类，售卖时会一直保存在冷柜中。4.老人、儿童吃太多牛肉影响消化：牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，但牛肉有很高的胆固醇和脂肪，肌肉纤维也较粗糙，所以老人、儿童及消化力弱的人不宜多吃。5.发烧、过敏吃羊肉，会加重病情：羊肉补虚抗寒，强健身体，是冬天的滋养食疗珍品，但羊肉性偏温热，关节炎、湿疹过敏及发热者应忌食，否则会加重病情。肉类是大自然对人类的馈赠，口感香、鲜，是餐桌传统必备的美食，也是养生佳品，老年人适当的吃肉对健康也是有益的，关键是掌握科学的方法，适当食之。
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