您真的会吃肉吗
更佳。吃肉也要注意风险虽然肉有很多营养，但是吃多了伤身，吃得不对也伤身，所以吃肉也需谨慎。1.熏肉、腊肉、烤肉吃太多，早亡风险高：熏肉、腊肉含有大量的胆固醇和饱和脂肪，容易阻塞血管，引发冠心病。而且它们中含有致癌物亚硝酸盐的含量很高，影响健康，早亡风险可增加44%。而烤肉高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴在炭上，再与肉类蛋白质结合，会产生“苯并芘”这种强致癌物，常吃会严重损害健康。2. 红肉诱发心脑病，肥肉更要少吃：体力劳动者可适当吃红肉，脑力劳动者则要多吃白肉；男性对红肉需求大，女性可多吃白肉；老人身体机能退化，多吃红肉易致心血管疾病和认知障碍，应以吃白肉为好；孩子处于发育期，两种肉都要吃。患有肥胖、三高等慢性病的人，最好少吃肉，可以用豆制品代之。3. 鲜肉不安全，冷却肉最好：热鲜肉的储存温度偏高，加上肉表面潮湿，容易滋生细菌。冷冻肉虽然比热鲜肉卫生状况好，但在解冻过程中，水分、汁液的损失会使肉的口感和营
<<上一页 下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：