补气药膳重“四配”
健身科学2014年第3
补气药膳重“四配”
共1页
简单的补气药膳就是使用补气类的中药和食物搭配制成的膳食。作为专业的药膳配伍而言，出于增强药膳疗效以及消除食用药物带来的不良反应等目的，通常是要搭配一定的其他药物或食物来进行配伍，以使药物和食物的搭配更加合理。对于补气药膳的配伍来说，要做到以下“四配”：1.配行气药因脾胃气虚，运化功能减弱，而补气之品又容易碍胃，所以补气健脾的方剂应配少量的行气药物为佐，使之补而不滞，收到更好的治疗效果。因为行气类的药物具有调畅气机的作用，与补益之品配合运用，可以增强脾胃的运化功能，防止腻滞不化之弊。药膳中行气药的配伍要做到三宜：1.宜用行气调中并擅理脾肺之气的药物。因为气虚主要影响的是脾肺，常用药物是陈皮；2宜用行气宣滞又兼具升降气机作用的药物。常用的是木香。尤其对于食少者，食入之后即感到腹胀，配伍该药效果较好；3.宜用行气化湿
下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：