创意养生家常菜
健身科学2014年第4
创意养生家常菜
——菠菜篇
共1页
春天正是吃菠菜的好时候。它含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，特别适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人（尤其是Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于保持血糖稳定。同时，菠菜还有治疗高血压、便秘、贫血的功效。那么家庭烹调菠菜怎么吃才健康呢？原料：豆腐皮1张，腰果1小把，菠菜150克，盐1茶匙，芝麻油1茶匙，糖半茶匙，生抽半茶匙制作方法：1.豆腐皮用开水煮一会，去除豆腥味后沥水备用；2.菠菜入开水烫煮30秒后，捞出沥水，一定不要煮久，煮太烂就不成形了；3.菠菜加入盐、糖、生抽和芝麻油拌匀；4.豆腐皮铺在干净的案板上，在靠自己的一头均匀铺上菠菜，放上碾碎的腰果慢慢卷起，最后斜刀切开摆盘（最好用保鲜膜包好了放冰箱，第二天微波炉转一分钟再切，比较挺，口感也好）。营养功效：菠菜+腰果+豆腐皮，这样的营养早餐可以让你
下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：