初夏第一佳果———枇杷
健身科学2014年第6
初夏第一佳果———枇杷
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正所谓“枇杷黄，果子荒”，每到初夏时节，樱桃已过，其他水果还尚未成熟，而鲜嫩多汁、酸甜适口的枇杷便成为了初夏第一佳果。由于枇杷比其它水果都早，因此它也被称为“果木中独备四时之气者”，其营养价值和保健功效也受到了人们的推崇。● 枇杷的药用功效 ●枇杷的叶子很像乐器琵琶，因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色，因此又有“黄金果”之称。枇杷中的胡萝卜素含量在水果中位居第三，多摄入胡萝卜素可保护视力、养护眼睛。此外，枇杷含有丰富的糖、维生素B、C以及其他对人体新陈代谢有益的物质，具有极高的养生功效。中医认为，枇杷味甘酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于治疗肺痨咳嗽、胸闷多痰。我们平时服用的“川贝枇杷露”就有枇杷的成分。● 挑选枇杷有讲究 ●在挑选枇杷时，个头过大或过小都不行，过大的枇杷往
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