白居易调理饮食治疗疾病
戒荤食素的方法得到了很大缓解。白居易是个既爱酒又嗜茶的人，在他的诗中，不但对饮茶可以助诗兴连连赞叹，还对饮茶对身体的益处有所阐述，甚至别人赠他一点刚采摘的新茶，也要写诗表达一下愉悦的心情。他曾写了一首《谢李六郎中寄新蜀茶》的诗，“故情周匝向交亲，新茗分张及病身，红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘，不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”收到刚寄来的新蜀茶，白居易马上烧水煮茶尝新，并写诗致谢友人，还不忘自夸是识茶之人，可见他对饮茶有多么喜爱。尽管白居易在中青年的时候患上了多种疾病，可谓疾病缠身，但由于他晚年的时候意识到了健康的重要性，并积极调节饮食习惯，所以最终他活到了75岁，是唐代诗人中的“寿星”之一。
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