那些不靠谱的健康传言……
提醒人们：“有机”并不等于“健康”。比如“有机”的即食麦片，其热量、脂肪和糖分含量都很高，还不如那些非有机的同类产品。而且目前有些食品虽然宣称“有机”，但实际上它在种植环境、生长过程、运输环节等方面并不完全符合有机食品的相关要求。买了这样的所谓“有机食品”，很难保证它对身体真的有益。【传言：酸性体质是百病之源】真相：“人有酸碱体质之分，只有呈弱碱性才健康，酸性体质是百病之源”，这种养生说法已经流行了好一段时间。它宣称用碱性食品去中和人体内的酸性，最终会改变亚健康状况，但这只是个伪概念。美国佐治亚州艾默蕾大学神经化学博士潘怀宗认为人体中的体液分很多种，有血液、尿液、消化液、唾液、组织液等。其中胃液和女性阴道分泌液是酸性的，唾液是碱性的。通过食用酸碱食物来改变人体酸碱值的说法毫无根据，因为人体的酸碱平衡需要综合调养。中国营养学会前理事长程义勇教授则认为，人的体质不存在酸碱的差别，人体有几大平衡
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