如何破解三个吃保健品的难题
健身科学2014年第8
如何破解三个吃保健品的难题
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方大爷在体检时发现甘油三酯高，同时伴有中度脂肪肝，他有些着急，忙向经常一起健身的老伙计们询问有没有什么好办法，有人推荐了可以降血脂的深海鱼油，方大爷赶紧给儿子打电话，让他帮自己买，可儿子却说吃鱼油还不如多吃点鱼呐。方大爷犯了难：到底是要吃保健品，还是直接吃能提供同类营养物质的食物呢？[吃鱼油还是吃鱼？]首先我们要知道的是，鱼油是从鱼里提取的。通常，三文鱼、鳕鱼是优质鱼油的来源。吃鱼油其实相当于吃鱼的脂肪，也就是不饱和脂肪酸。“不饱和脂肪比饱和脂肪好”是一个相对的概念，不饱和脂肪摄入超标时，同样会转化为脂肪，同样会让人发胖，跟饱和脂肪摄入过多的结果是一样的。脂肪摄入的最佳比例应为：饱和脂肪和不饱和脂肪的摄入相等，也就是一半一半。所以 “吃深海鱼油可以降血脂”这个说法，是建立在“饱和脂肪和不饱和脂肪摄
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