韩式凉拌菜，爽口又健康
混合调匀，然后将酱汁浇在鱿鱼卷上，或者蘸食均可。韩式拌蘑菇蘑菇特别适合在胃口差的夏天食用，它既可在夏天提供给人们身体所需的营养，又可以消痰开胃，提高身体消化吸收能力。材料：平菇，柴鱼丝（鳕鱼的干燥品）。调料：香油，盐具体做法：1.平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用 ；2.锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放入锅中翻炒后放入拌菜容器中；3.柴鱼丝放入水中浸泡一小时（没有柴鱼，小鱼干也可以）沥干后倒入拌菜容器，再撒入盐和香油拌匀即可。韩式拌杂菜在韩剧中经常会看到这道卖相诱人的韩国凉拌菜，它不仅味道鲜美、营养丰富，其做法也很简单。值得一提的是，这道菜既可以当菜吃，也可以当作主食。材料：干粉条、牛肉、胡萝卜、洋葱、菠菜、干香菇、黑木耳、白芝麻。调料：食盐、蒜、生抽、香油、小葱、白糖、黑胡椒。具体做法：1.香菇、黑木耳泡发洗净后切丝，菠菜洗净烫熟后切成段，洋葱、胡萝卜切成同等长的细丝，大蒜切碎，牛肉切丝备用；
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