“明目要药”决明子的食疗应用
健身科学2014年第8
“明目要药”决明子的食疗应用
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决明子是我国药学史上最早的眼科专用药，2000多年前的《神农本草经》中就有记载：“决明子治青盲目淫，眼赤泪出，久服益精光。”而唐代的医学家甄权也称它：“每日取一匙妥净，空心吞之 ，百日后，夜见物光。”作为唐代著名大诗人，白居易有这样两句诗：“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”诗中所指治疗眼疾的决明丸，其主要原料便是决明子。可见决明子很久以前就被视为防治眼病的要药。其实，它在日常食疗保健方面，也有不少的应用。【关于决明子功效的传说】相传古时候有一位“逆生长”的老婆婆，年过八旬还耳不聋，眼不花，腰板也十分挺直，飞针走线比年轻的小姑娘还能干。十里八村的人看到她都感到非常惊奇，便向她讨教长寿的秘诀。老婆婆每次都笑着回答：“常饮决明茶。”她还特意写了一首诗：“愚妇八十目不瞑，日书蝇头夜点灯，并非生得好眼力，
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