自制健康冷饮

蛋黄2个，牛奶100毫升，细砂糖15克。
　　做法：
　　1.将红薯去皮蒸熟后搅打成泥待用；
　　2.将蛋黄、细砂糖、牛奶混合均匀，再置于小锅里小火加热，同时不断搅拌，待蛋奶液稍稠时关火、放凉；
　　3.将淡奶油打发至六七成，然后与蛋奶糊、红薯泥混合在一起搅拌均匀；
　　4.将上面的混合物盛
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