哪些蛋白是优质蛋白

单的消化吸收
　　牛奶、蛋类、大豆蛋白都属于优质蛋白，但部分人吃了牛奶、鸡蛋或者豆类制品就不消化，可这并不能否定它们作为优质蛋白质的身份。能否消化，与个体很多因素有关，比如疾病、先天因素。
　　再说肉，过多摄入肉类可能引起心血管疾病，因此需要控制量，但肉类含的蛋白质因
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