如何吃豆腐更营养

物质。其中，蛋白质含量是等量瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。大豆含蛋白质如此之高，做成的豆腐被称为“植物肉”就可以理解了。豆腐“近亲”多前段时间，网上流传这样一首段子——想要富，做豆腐：豆子磨浆磨稠了就做豆腐脑，磨稀了就做成豆浆，豆腐脑、豆浆卖不完就做成豆腐，豆腐
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