如何吃豆腐更营养

卖不掉就做成豆腐干或者臭豆腐，开始时黄豆要是泡过了就做成豆芽。其实，这里还没说完豆制品家族的所有成员，还有豆皮、腐竹、豆豉、纳豆、豆泡等，连豆渣也是有些人的心头之爱。那么，豆腐与它这些“近亲”各有什么特色，哪种营养更容易被吸收？其实，所有豆制品的营养价值总体来说是一
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