精神性维生素

℃高温，酸碱度大于5时易失效）；也不耐受光和热，并易受日光和紫外线破坏。维生素B1在人体能量代谢中占有重要地。它参与糖代谢和能量转化中的多种化学反应，为人体提供能量，促进生长发育，保持神经传导，维持心血管、消化等系统和皮肤的正常功能，并对神经组织和精神状态有良好影响（故
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