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精神性维生素

生素B1:从2.5到1.0维生素B1是最早被发现的B族维生素。全国营养调查结果显示,1982年我国居民摄入维生素B1达2.5毫克/天,并不缺乏,但可能是随着生活水平的提高,人们精白米面吃得较多等原因,此后维生素B1下降幅度十分惊人,到了2002年,这一数值已降到1.0毫克/天,反而缺乏了。而维生素B1的推荐摄
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