小心金葡菌引起食物中毒

次聚会上，火腿在烤好之后，用未洗净的刀来切，最终导致金葡菌大量繁殖毒素，引起30多人中毒。所以，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后应再次洗手，防止交叉污染，另外，生食和熟食的炊具要分开使用，做好食具、炊具的清洗消毒工作。
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