冠心病患者吃什么
家庭医药2014年第1
冠心病患者吃什么
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冠心病患者要想获得满意的疗效，除了坚持正确的治疗方案、保持健康生活方式外，一日三餐也十分重要，限制多，疑问也多，那么，选择什么食物比较合理呢？控制主食，多用植物油首先，应该控制主食的食用量，每天吃米、面等主食的量，最好在350～400克，最高不超过500克。要避免吃得过饱，提倡少吃多餐，晚饭的量宜少。对含糖量较多的糕点、小吃等，也要少吃。在主食中，还应注意搭配些粗杂粮，如玉米、高粱、甘薯等，不要仅吃精米细面。副食应注意少吃肥肉、猪油、动物内脏，适当吃些瘦肉、鸡、鸭等禽肉和鱼。花生、葵花子、芝麻、核桃等含不饱和脂肪酸较多，可以多吃一些。也可以喝一点牛奶，但不宜过多，以半磅为好。烹调菜肴时，最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油，尽量别用猪油、黄油以及骨髓油等动物油。要少吃盐，每人每天以不超过5克为宜（相当于啤酒瓶盖的
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