每日吃白糖别超40克
家庭医药2014年第2
每日吃白糖别超40克
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过度吃糖增加疾病风险广东省疾控中心公布的最新调查数据显示，广东居民慢性病的死亡率占总死亡的85%，每5个成年人中有1个患高血压，每3人中1人超重，慢性病成为威胁广东人健康的主要杀手。然而，解放军第421医院营养科主任赵莉指出，在反复强调居民应控制肉、油盐等摄入量的同时，却往往忽视了“糖”也是慢性病的“隐形杀手”，过度摄入糖易增加患超重肥胖、高血压、癌症等的风险。此外，本次调查显示广东居民食盐摄入超标率达60%左右。糖盐作为常见搭档也推高了盐的超标率，因为多放糖会减轻菜的咸味，让人不自觉地摄入超量的盐，而盐摄入越多患高血压机会就越大。专家表示，一般人不存在糖摄入量不足的情况，日常饮食中应少吃糖，尤其是糖尿患者（编者注：忌吃甜品是过去的说法。现在的观点是甜品可以吃，但必须相应减少主食）。糖未进入膳食金字塔赵莉介绍，糖包括单
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