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早春二月玉兰香
玉兰花去杂质洗净，放入纱布袋里扎紧。生姜去皮，与细辛、白芷一同放入清水里洗净，生姜切成片。煮锅洗净，全部用料一起下锅，加入清水，盖上锅盖，置于旺火上煮沸，转用小火煮2小时，拣去玉兰花袋，加入麻油、精盐、味精调味即成。这道菜的特点是汤鲜花香，具有祛风散寒、宣通鼻窍功效。<<上一页
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