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春吃韭，阳气升
菜叶和根部易带粪便、病原菌及寄生虫卵，所以食用时应彻底清洗干净。4.韭菜最好是现做现吃，不要放置太久，否则韭菜中的硝酸盐就会转化成亚硝酸盐，易导致头晕、呕吐、腹痛、出冷汗等中毒症状。<<上一页
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