张悟本:“食疗第一人”火爆过后的反思

食品不实的言论予以更正。
　　宜昌的安琪酵母股份有限公司上下群情激奋,要求与“食疗专家”对质辩论。
　　专家告诉记者:酵母发酵面团依靠的是微生物的代谢作用,属于生物发酵的过程;而含铝泡打粉发酵面团是在高温环境下通过化学反应,产生气体使面团变得蓬松,属于化学反应过程。
　　现实生
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