吃火锅小心感染寄生虫等

、鱼片和蔬菜在汤料中烫一下就塞进了嘴里。长沙市疾控中心日前发出健康提示：市民冬季进补要避免进食生鲜的或未经彻底加热的肉、鱼虾和水生植物，提防食源性寄生虫病。本刊提醒：目前，食源性寄生虫感染中，钩虫、鞭虫、蛔虫等土源性线虫感染居首位，它们主要寄生在人体肠道，感染率农村
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